Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις – ianeirameletitiki.gr: Haccp, ISO, πιστοποίηση, μελέτη, σύστημα

Διαχείριση Υγρών Αποβλήτων Ελαιουργείων σύμφωνα με ΦΕΚ 1275/Β/2012

ianeirameletitiki — Fri, 19 Apr 2024 08:59:32 +0000

Τα Υγρά Απόβλητα και η διαχείρισή τους, υπόκεινται στις Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις (Π.Π.Δ.), αφορούν την ενότητα Ε, των Π.Π.Δ. όπως αναφέρονται στο ΦΕΚ 1275/Β/2012.

Η υποκατηγορία Ε1 της διαχείρισης των Υγρών Αποβλήτων είναι απαιτητή να γίνει από όλα τα ελαιοτριβεία (ΣΤΑΚΟΔ 10.4 πίνακας 2, ΦΕΚ 1275/Β/2012), η οποία είναι η εξής:

Ε1−1⁽²⁾ Τα αστικά λύματα από τους χώρους υγιεινής της εγκατάστασης να διοχετεύονται σε εγκατάσταση επεξεργασίας λυμάτων.

Ε1−2 Τα αστικά λύματα από τους χώρους υγιεινής της εγκατάστασης να διοχετεύονται σε σύστημα σηπτικής δεξαμενής − απορροφητικού βόθρου, που λειτουργεί σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση 145116 (ΦΕΚ 354/Β/2011) όπως ισχύει.

Ε1−3 Τα αστικά λύματα από τους χώρους υγιεινής της εγκατάστασης να διοχετεύονται σε στεγανό βόθρο.

E1−4 Τα αστικά λύματα από τους χώρους υγιεινής της εγκατάστασης να διοχετεύονται σε δίκτυο αποχέτευσης.

*(2) Οι δεσμεύσεις Ε1−1 έως Ε1−4 αποτελούν εναλλακτικούς τρόπους διάθεσης των αστικών λυμάτων και θα πρέπει να επιλέγεται τουλάχιστον μία από αυτές με βάση πληροφορίες που δίνει ο φορέας κατά την υποβολή της Υπεύθυνης Δήλωσης.

Οι υποκατηγορίες Ε2 & Ε3 της διαχείρισης των Υγρών Αποβλήτων εμπεριέχονται επίσης σε τροποποιητικές νομοθεσίες ήτοι τα ΦΕΚ 3924/Β/2016 & ΦΕΚ 4333/Β/2017. Σχετικά με τις υποκατηγορίες Ε2 & Ε3 το ελαιοτριβείο είναι απαιτητό να κάνει την υποκατηγορία Ε2 ή/και Ε3 (άρθρο 1, παράγραφος 6, ΦΕΚ 3924/Β/2016). Αναλυτικά οι παρακάτω υποκατηγορίες:

Υποκατηγορία Ε2 & Ε3

Ε2−1⁽³⁾ Δεν υπάρχουν υγρά απόβλητα από την παραγωγική διαδικασία.

Ε2−2 Τα υγρά απόβλητα της παραγωγικής διαδικασίας διοχετεύονται στο δίκτυο αποχέτευσης μετά από σχετική άδεια, ή συλλέγονται σε στεγανή δεξαμενή και οδηγούνται για περαιτέρω διαχείριση σε νομίμως λειτουργούντα και κατάλληλα αδειοδοτημένο φορέα, γεγονός που αποδεικνύεται από την ύπαρξη σχετικής σύμβασης» *τροποποίηση 2016

Ε2−3 Τα υγρά απόβλητα μετά την επεξεργασία τους διατίθενται για προγραμματισμένη επαναχρησιμοποίηση για γεωργική χρήση (άρδευση), σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση 145116 (ΦΕΚ 354/Β/8− 3−2011) και την Κοινή Υπουργική Απόφαση 5673/400/97 (ΦΕΚ 192 /Β’/14.3.1997) όπως ισχύουν.

Ε2−4 Τα υγρά απόβλητα μετά την επεξεργασία τους διατίθενται για προγραμματισμένη επαναχρησιμοποίηση για την τροφοδότηση υπόγειων υδροφορέων σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση 145116 (ΦΕΚ 354/Β/8−3−2011) και την Κοινή Υπουργική Απόφαση 5673/400/97 (ΦΕΚ 192 /Β’/14.3.1997) όπως ισχύουν.

Ε2−5 Τα υγρά απόβλητα μετά την επεξεργασία τους διατίθενται για προγραμματισμένη επαναχρησιμοποίηση για αστική και περιαστική χρήση, σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση 145116 (ΦΕΚ 354/Β/8−3−2011) και την Κοινή Υπουργική Απόφαση 5673/400/97 (ΦΕΚ 192 /Β’/14.3.1997) όπως ισχύουν.

Ε2−6 Τα υγρά απόβλητα μετά την επεξεργασία τους διατίθενται για προγραμματισμένη επαναχρησιμοποίηση για βιομηχανική χρήση σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση 145116 (ΦΕΚ 354/Β/8−3−2011) και την Κοινή Υπουργική Απόφαση 5673/400/97 (ΦΕΚ 192 /Β’/14.3.1997) όπως ισχύουν.

Ε2−7 Τα υγρά απόβλητα μετά την επεξεργασία τους διατίθενται για προγραμματισμένη επαναχρησιμοποίηση για τα υδατικά συστήματα του άρθρου 7 του Π.Δ. 51/2007, σύμφωνα με την Κοινή Υπουργική Απόφαση 145116 (ΦΕΚ 354/Β/8−3−2011) και την Κοινή Υπουργική Απόφαση 5673/400/97 (ΦΕΚ 192 /Β’/14.3.1997) όπως ισχύουν.

Ε2−8 Τα υγρά απόβλητα μετά την επεξεργασία τους διατίθενται για περιορισμένη άρδευση μέσω υπεδάφιου συστήματος άρδευσης ή τροφοδότηση υπόγειων υδροφορέων που δεν εμπίπτουν στις διατάξεις του άρθρου 7 του Π.Δ. 51/2007, με τους όρους που τίθενται για τους συγκεκριμένους τύπους επαναχρησιμοποίησης με την Κοινή Υπουργική Απόφαση 145116 (ΦΕΚ 354/Β/8−3−2011) όπως ισχύει.

Ε2−9 ⁽⁴⁾ Τα υγρά απόβλητα μετά την επεξεργασία τους οδηγούνται για διάθεση σε επιφανειακό υδάτινο αποδέκτη σύμφωνα με τους εξής όρους:

Τα επεξεργασμένα υγρά απόβλητα διατίθενται σε .………… (καθορίζεται ο αποδέκτης).
Οφείλουν να πληρούν τους όρους σχετικά με τις οριακές τιμές για τις μικροβιολογικές, τις συμβατικές και άλλες χημικές παραμέτρους, καθώς και την εκάστοτε κατ’ ελάχιστον απαιτούμενη επεξεργασία, που καθορίζονται στην …………… (καθορίζεται η απόφαση για τα όρια εκπομπών στον συγκεκριμένο αποδέκτη από την αρμόδια Υπηρεσία της οικείας Περιφερειακής Ενότητας).
Θα πρέπει να λαμβάνονται τουλάχιστον …………… (καθορίζεται ο ελάχιστος αριθμός δειγμάτων αποβλήτων) ανά μήνα (ή έτος) και θα διενεργούνται οι κατάλληλες αναλύσεις σύμφωνα με την …………… (καθορίζεται η απόφαση για τα όρια εκπομπών στον συγκεκριμένο αποδέκτη από την αρμόδια Υπηρεσία της οικείας Περιφερειακής Ενότητας).

*(3) Οι δεσμεύσεις Ε2−1 έως Ε2−9 αποτελούν εναλλακτικούς τρόπους διάθεσης των επεξεργασμένων αποβλήτων και θα πρέπει να επιλέγεται τουλάχιστον μία από αυτές με βάση πληροφορίες που δίνει ο φορέας κατά την υποβολή της Υπεύθυνης Δήλωσης.

*(4) Η δέσμευση αυτή επιλέγεται εφόσον ο φορέας δηλώνει (είτε στο σχετικό ερωτηματολόγιο είτε στην υπεύθυνη δήλωση) ότι θα διαθέτει τα επεξεργασμένα υγρά απόβλητα της εγκατάστασης σε επιφανειακό αποδέκτη. Στην περίπτωση αυτή θα πρέπει να προσδιορίζεται από την Αδειοδοτούσα Αρχή:

Ο επιφανειακός αποδέκτης,
Η Απόφαση καθορισμού των οριακών τιμών για τις μικροβιολογικές, χημικές και άλλες παραμέτρους και της κατ’ ελάχιστο απαιτούμενης επεξεργασίας των υγρών αποβλήτων πριν από τη διάθεση τους.
Η ελάχιστη συχνότητα δειγματοληψίας και ελέγχων

—

Ε3-1⁽⁵⁾ Ειδικά για τα ελαιουργεία: Τα υγρά απόβλητα της παραγωγικής διαδικασίας, μετά από προεπεξεργασία οδηγούνται σε εδαφοδεξαμενή, σύμφωνα με το μέρος Α τού Παραρτήματος II. *τροποποίηση 2016

Ε3-2 «Ειδικά για τα ελαιουργεία: τα υγρά απόβλητα της παραγωγικής διαδικασίας μετά από προεπεξεργασία που περιλαμβάνει λιποσυλλογή και καθίζηση ή άλλη ισοδύναμη επεξεργασία, διατίθενται για υδρολίπανση ελαιώνων, με μέγιστο όγκο ετήσιας εφαρμογής τα 20 m³ ανά στρέμμα και για υδρολίπανση λοιπών δενδροκαλλιεργειών εξαιρουμένων των εσπεριδοειδών, με μέγιστο όγκο ετήσιας εφαρμογής τα 20 m³ ανά στρέμμα, σύμφωνα με το μέρος Β του Παραρτήματος Ι». *τροποποίηση 2017

*(5) Οι δεσμεύσεις Ε3-1 και Ε3-2 αποτελούν εναλλακτικούς τρόπους διάθεσης των υγρών αποβλήτων της παραγωγικής διαδικασίας και θα πρέπει να επιλέγεται τουλάχιστον μία από αυτές με βάση πληροφορίες που δίνει ο φορέας κατά την υποβολή της Υπεύθυνης Δήλωσης.». *τροποποίηση 2016

Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις (Π.Π.Δ.)

ianeirameletitiki — Fri, 19 Apr 2024 05:56:16 +0000

Υπάρχουν κλάδοι οικονομικής δραστηριότητας για τους οποίους ισχύουν συγκεκριμένες Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις.

Η βασική νομοθεσία που αφορά την περιγραφή των συγκεκριμένων πρότυπων περιβαλλοντικών δεσμεύσεων, ανά κλάδο δραστηριότητας είναι το ΦΕΚ 1275/Β/2012.

Οι κλάδοι οικονομικής δραστηριότητας εντάσσονται σε κωδικούς ΣΤΑΚΟΔ. Εφόσον μια δραστηριότητα δεν μπορεί να ενταχθεί σε κάποιον από τους Κωδικούς ΣΤΑΚΟΔ, αυτή εντάσσεται στην πλησιέστερη δραστηριότητα.

Οι Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις, διακρίνονται σε επιμέρους κεφάλαια Πρότυπων Περιβαλλοντικών Δεσμεύσεων στα οποία υπάρχει μεγαλύτερη ανάλυση – επεξήγηση των απαιτήσεων του κάθε ενός, εντός του ΦΕΚ.

Πρότυπες Περιβαλλοντικές Δεσμεύσεις

Α. Γενικές Δεσμεύσεις

Β. Κανόνες υγιεινής και ασφάλειας εργαζομένων

Γ. Θόρυβος

Δ. Αέρια Απόβλητα

Ε. Υγρά Απόβλητα

Ζ. Στερεά Απόβλητα

Η. Ειδικές Δεσμεύσεις

Οι κλάδοι οικονομικής δραστηριότητας, κωδικοί ΣΤΑΚΟΔ, στους οποίους ως υποχρεώσεις ισχύουν κατηγορίες – υποκατηγορίες Πρότυπων Περιβαλλοντικών Δεσμεύσεων στον τομέα των τροφίμων είναι οι εξής:

10.1	Επεξεργασία και συντήρηση κρέατος και παραγωγή προϊόντων κρέατος
10.2	Επεξεργασία και συντήρηση ψαριών, καρκινοειδών και μαλακίων
10.3	Επεξεργασία και συντήρηση φρούτων και λαχανικών
10.4	Παραγωγή φυτικών και ζωικών ελαίων και λιπών
10.5	Παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων
10.6	Παραγωγή προϊόντων αλευρόμυλων, παραγωγή αμύλων και προϊόντων αμύλου
10.7	Παραγωγή ειδών αρτοποιίας και αλευρωδών προϊόντων
10.8	Παραγωγή άλλων ειδών διατροφής
10.9	Παραγωγή παρασκευασμένων ζωοτροφών
11	Ποτοποιία

Ως παράδειγμα δίνεται ως ανάλυση, η αναφορά των “Α. Γενικές Δεσμεύσεις” και “Β. Κανόνες Υγιεινής και Ασφάλειας Εργαζομένων”.

“Γενικές Δεσμεύσεις

Α1 Η υδροδότηση και η ηλεκτροδότηση της δραστηριότητας να γίνονται από νόμιμα αδειοδοτημένο φορέα ή να έχει τις απαραίτητες άδειες.

Α2 Περιορισμός των τσιμεντοεπικαλύψεων του εδάφους στα απολύτως απαραίτητα για την διακίνηση των αυτοκινήτων ώστε να μην αλλοιωθεί ο ρυθμός απορρόφησης των όμβριων και να αποφευχθεί η πρόκληση δυσμενών για το περιβάλλον φαινόμενων, όπως λιμνάζοντα νερά κ.λπ.

Α3 Απαγόρευση χρήσης των ακάλυπτων και κοινόχρηστων χώρων για πάσης φύσεως εργασίες, ούτε για την αποθήκευση πρώτων υλών, προϊόντων και μηχανημάτων χωρίς άδεια. Οι χώροι αυτοί να διατηρούνται καθαροί και απαλλαγμένοι από διάσπαρτα υλικά και απόβλητα (στερεά ή υγρά).

Α4 Τήρηση των απαιτούμενων μέτρων πυρασφαλείας που προβλέπονται από τις σχετικές διατάξεις ή τις εγκεκριμένες μελέτες.

Α5 Οι διάδρομοι κίνησης των οχημάτων να διαβρέχονται ανά τακτά χρονικά διαστήματα, κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, ώστε να περιορίζεται η έκλυση σκόνης και τα οχήματα βαρέως τύπου που μεταφέρουν υλικά να τα καλύπτουν με κατάλληλο ύφασμα για τη συγκράτηση της σκόνης.

Α6 Απαγόρευση καύσης πάσης φύσεως αποβλήτων/ υλικών είτε υπαίθρια, είτε σε στεγασμένους χώρους.

Α7 Ο φορέας υποχρεούται κατά το μήνα Φεβρουάριο κάθε έτους να διαβιβάζει υποχρεωτικά στην Αδειοδοτούσα Αρχή, Ετήσια Έκθεση Παραγωγού Αποβλήτων (ΕΕΠΑ) με στοιχεία για τα απόβλητα που παρήγαγε ή/και διαχειρίστηκε κατά τον προηγούμενο χρόνο. Η έκθεση πρέπει να αναφέρεται τόσο στα επικίνδυνα όσο και στα μη επικίνδυνα απόβλητα. Το προς συμπλήρωση έντυπο της ΕΕΠΑ ο φορέας μπορεί να το προμηθευτεί είτε από Αδειοδοτούσα Αρχή είτε από την ηλεκτρονική διεύθυνση http://www.ypeka.gr με βάση τις ΚΥΑ 13588/725/2006 (ΦΕΚ 383/Β), Κοινή Υπουργική Απόφαση 24944/1159/2006 (791/Β) και την Κοινή Υπουργική Απόφαση 50910/2727/2003 (ΦΕΚ 1909/Β) όπως εκάστοτε ισχύουν.

Α8 Απαγορεύεται το μπάζωμα οποιουδήποτε ποταμού, χειμάρρου, ρέματος ή υγροβιότοπου.

Κανόνες υγιεινής και ασφάλειας εργαζομένων

Β1 Πιστή τήρηση των κανόνων υγιεινής και των Υγειονομικών Διατάξεων για την εν λόγω δραστηριότητα.

Β2 Να λαμβάνονται μέτρα για την ατομική υγιεινή και ασφάλεια των εργαζομένων για την προστασία τους κατά την διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας.

Β4 Εκπαίδευση εργαζομένων στην εφαρμογή των σχεδίων έκτακτης ανάγκης.”

Η κάθε επιχείρηση, η οποία ανήκει σε κλάδο οικονομικής δραστηριότητας τον λεγόμενο αριθμό ΣΤΑΚΟΔ, είναι υποχρεωμένη να πράξει κάποιες υποκατηγορίες των κατηγοριών ανάλογα τον κλάδο οικονομικής δραστηριότητας στον οποίον ανήκει και η περιγραφή ποιές υποκατηγορίες είναι υποχρεωτικές από την επιχείρηση, περιγράφεται στον πίνακα 2 που εμπεριέχεται στο ΦΕΚ 1275/Β/2012.

Σχετικά π.χ. με τα ελαιουργεία, αυτά αντιστοιχούν στον κωδικό ΣΤΑΚΟΔ 10.4 “Παραγωγή φυτικών και ζωικών ελαίων και λιπών”, για τα οποία έχουν βγεί επίσης κάποιες τροποποιητικές νομοθεσίες του ΦΕΚ 1275/Β/2012, όπως για παράδειγμα είναι το ΦΕΚ 3924/Β/2016 και το ΦΕΚ 4333/Β/2017.

Πηγές: ΦΕΚ 1275/Β/2012,

ΦΕΚ 3924/Β/2016, ΦΕΚ 4333/Β/2017.